Для реализация каталога из всех товаров с возможностью сортировки на главной страницы темы Профессиональный лендинг вам необходимо выполнить следующее:
1) Создаем категорию фильтр в которую будут попадать все товары, для этого достаточно в качестве фильтра выбрать В наличии, запоминаем идентификатор категории
2) Там-же устанавливаем нужные правила сортировки товаров
3) Настраиваем тему на вывод только что созданной категории в качестве источника товаров
Теперь при открытие главной страницы в каталоге будут отображены все товары уже отсортированные по